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ウェイクアップ・コールとは？ ウェイクアップ・コールとは、ホテルに宿泊しているお客様を希望する時間に起こすサービスのことです。お客様はチェックイン時に希望する起床時間をフロントに伝え、その時間に電話をかけてもらうことで、快適に目覚めることができます。 ウェイクアップ・コールは、特に早朝に出発する必要があるビジネス客や、観光客に人気があります。また、寝坊をしやすい人や、目覚まし時計の音では起きられないという人にもおすすめです。 ウェイクアップ・コールの方法は、ホテルによって異なります。電話をかける方法が一般的ですが、ドアをノックしたり、音楽を流したりする方法もあるようです。また、最近のホテルでは、ウェイクアップ・コールをスマートフォンで設定できるサービスを提供しているところもあります。

-ランドリー・サービスとは？- ランドリー・サービスとは、ホテルに宿泊しているお客様が利用できる洗濯サービスのことです。 ホテルによっては、ランドリー・サービスを無料で行っているところや、有料で行っているところがあります。また、ランドリー・サービスの内容も、洗濯のみを行うところから、洗濯後アイロンまでかけてくれるところまでさまざまです。 ランドリー・サービスを利用したい場合は、ホテルのフロントに依頼すればOKです。 その際、洗濯物をホテルのスタッフに預け、洗濯物の種類（衣類、タオルなど）や洗濯方法（ドライクリーニング、水洗いなど）を伝えます。また、洗濯物の仕上がり希望日や、洗濯物を自分で回収するか、ホテルのスタッフに部屋まで届けてもらうかを伝えます。

ゲリドンとは、ホテルやレストランで、料理や飲み物をゲストの目の前で調理したり、盛り付けたりする際に用いられる移動式テーブルのことです。ワゴンとも呼ばれます。 ゲリドンの語源は、フランス語の「guéridon」で、「小さなテーブル」を意味します。 ゲリドンは、18世紀のフランスで宮廷や貴族の館で使われていた家具で、華やかなデザインや装飾が特徴的でした。 その後、ゲリドンはホテルやレストランで使われるようになり、調理やサービスの効率化に役立つとして広く普及しました。 ゲリドンは、ゲストの目の前で料理や飲み物を調理したり、盛り付けたりすることで、ホスピタリティやエンターテインメント性を高める効果があります。

『ウィル・コール・フォー』とは？ ホテル・ブライダルでよく使われる言葉に「ウィル・コール・フォー」があります。これは、ホテルで結婚式を挙げる際に、ゲストが自分の名前を伝えると、引き出物、ウェルカムギフト、席次表などを受け取ることができるサービスのことを言います。 「ウィル・コール・フォー」は、ゲストがスムーズに引き出物を受け取ることができるようにするために設けられているサービスです。また、ゲストが自分の名前を言うことで、スタッフがゲストをスムーズに案内することができます。 「ウィル・コール・フォー」は、多くのホテルで提供されているサービスですが、ホテルによっては、事前に予約が必要な場合や、引き出物を受け取ることができる時間が限られている場合もあります。そのため、結婚式を挙げる際には、事前にホテルに確認しておく必要があります。

ラングスティーヌとは? ラングスティーヌは、伊勢海老の一種であり、主に地中海や大西洋沿岸で見られる甲殻類の一種です。長い触角と、鮮やかな赤色の殻が特徴で、食用としての人気も高いです。フランス料理ではよく使われる食材であり、ホテルやブライダル業界でもよく使用されます。ラングスティーヌは、刺身や寿司、天ぷらなど、様々な料理に使用することができます。ラングスティーヌの身は、柔らかく、甘みがあり、濃厚な風味を味わうことができます。

ホテル・ブライダル用語『ピジョン(鳩。)』とは？ 「ピジョン(鳩.)」とは、ホテル・ブライダル業界で用いられる業界用語のひとつ。ホテル業界に身を置く人間なら、意味を理解していないと恥をかくこと間違いなしです。 ピジョンの意味と由来 ピジョンとは、〈招待客〉のことを意味します。ピジョンはフランス語で「鳩」を意味しており、そこから転じて利用客の代名詞となったと言われています。なぜ鳩が利用客の代名詞となったのかというと、鳩が平和や愛の象徴とされており縁起が良いから。また、鳩が一匹だけの行動をとらず、群れで行動することから「結婚式の場にふさわしいゲスト」を指す言葉として利用されるようになりました。 また、ピジョン(鳩.)とは、お祝いの席に招待されるお客様のことを意味する専門用語でもある。これには、披露宴で招待客が配られる「引き出物」という意味もある。つまり「招待客へ贈る品物のこと」を、ピジョンと呼ぶ。

1. 客室種類別の客室構成とは 一般的なホテルは、客室の種類に応じてさまざまな客室構成となっています。これは、ホテルのコンセプトやターゲットとする顧客層、立地条件などによって異なります。 客室構成はホテルによって異なるため、一概に「この客室構成が正解」とは言えません。しかし、多くのホテルが採用している客室構成としては、以下のものがあります。 ・シングルルーム1人で宿泊できる客室のこと。 ・ツインルーム2人で宿泊できる客室のこと。 ・ダブルルーム2人で宿泊できる客室のこと。シングルルームよりも広めの客室が多い。 ・デラックスルーム広めの客室で、アメニティや設備が充実していることが多い。 ・スイートルーム最も広い客室で、リビングルームとベッドルームが分かれており、アメニティや設備も充実している。 これらの客室構成を組み合わせることで、ホテルはさまざまな顧客のニーズに対応することができます。

「ホテル・ブライダル用語『イールド』とは？」というの下に作られたの「イールドとは収益を最大化させるための手法」について説明します。 イールドとは、ホテル業界で使われる言葉で、販売価格と在庫のバランスを最適化して収益を最大化させる手法のことです。ホテルや結婚式場では、季節や曜日、時間帯によって需要が異なるため、販売価格を調整することで、需要の低い時間帯や閑散期には価格を下げて販売し、需要の高い時間帯や繁忙期には価格を上げて販売することで、収益を最大化することができます。 イールドを最大化させるためには、需要を予測し、適切な価格を設定することが重要です。需要は、過去の販売実績や、競合他社の販売状況、イベントや天災などの影響などを考慮して予測することができます。また、価格を設定する際には、競合他社の価格や、顧客の購買心理などを考慮することが大切です。 イールドを最大化させることで、ホテルや結婚式場の収益を向上させることができます。また、イールドを管理することで、販売価格と在庫のバランスを最適化し、需要に応じた販売を行うことができます。

ホテル用語としてよく使われる「ビーチフロント」。このビーチフロントとは、海辺のホテルやリゾートにおいて、客室やレストラン、プールなどが海に面して建っていることを意味する。ビーチフロントのホテルでは、海を眺めながら朝食や夕食を楽しむことができ、また、プールやビーチで遊んだ後、そのまま客室に戻ることもできるため、大変便利だ。また、ビーチフロントのホテルは、景観が良いことが多いため、観光客に人気が高い。

ラック・レートとは？ ラック・レートとは、ホテルや旅館などが、通常、一般に公開している宿泊料金のことです。ホテルの公式ホームページや旅行予約サイトなどで公開されている料金が、このラック・レートにあたります。ラック・レートは、ホテルの立地、部屋のタイプ、季節、曜日などによって変動します。 一般的には、週末や繁忙期は高く、平日や閑散期は低くなります。また、ホテルのグレードやブランドによっても、ラック・レートは異なります。

ライティング・デスクとは？ホテル・ブライダル用語解説 ライティング・デスクの定義と歴史 ライティング・デスクとは、手紙を書いたり、勉強をしたりするために使われる机のことです。通常、引き出しがいくつか付いており、文房具や書類を収納することができます。ライティング・デスクは、書斎や寝室に置かれることが多いです。 ライティング・デスクの歴史は古く、少なくとも16世紀には存在していたと考えられています。17世紀には、装飾的なライティング・デスクが貴族や富裕層の間で人気を博しました。18世紀には、よりシンプルで機能的なライティング・デスクが一般的になりました。 19世紀には、ライティング・デスクは家庭の必需品となりました。多くの家庭には、書斎や寝室にライティング・デスクが置かれていました。20世紀に入ると、ライティング・デスクはオフィスや学校でも使われるようになりました。 現在、ライティング・デスクは、様々なデザインやスタイルで販売されています。伝統的な木製のものから、モダンな金属製のものまで、あらゆる種類のものがあります。ライティング・デスクは、在宅勤務や勉強をする人にとって、なくてはならない家具となっています。

ホテル・ブライダルのゲスト・フォリオとは？ ホテル・ブライダルのゲスト・フォリオとは、結婚式に招待されたゲストがホテルに宿泊する際に、ホテル側が提供するサービスやアメニティのことです。チェックイン時にフロントで受け取る「ゲスト・カード」には、宿泊部屋の鍵の他に、ホテル内のレストランやスパ、ジムなどの割引券、また、結婚式当日の朝食や当日の記念撮影の予約票などが含まれることが一般的です。ゲスト・フォリオは、ホテルがゲストに快適な滞在をしていただくために提供するものであり、ゲストの満足度を高める重要なサービスの一つとなっています。

ビュッフェ・ボードとは、ブライダルパーティーの際に使用されるボードのことです。ビュッフェスタイルのパーティーでは、料理や飲み物をテーブルに並べて、ゲストが自由に好きなものを選ぶことができます。ビュッフェ・ボードは、その料理や飲み物を並べる台のことです。ビュッフェ・ボードは、通常、長方形または正方形のテーブルで、高さは膝の高さくらいです。ビュッフェ・ボードの上には、料理や飲み物が並べられ、ゲストは自由に好きなものを選ぶことができます。ビュッフェ・ボードは、ブライダルパーティーの際に使用されることが多いですが、他のパーティーやイベントでも使用されることがあります。

インボイスとは、ホテルや結婚式場が顧客に発行する請求書のことです。インボイスには、請求金額、支払期限、請求内容などの情報が記載されています。インボイスは、顧客がホテルや結婚式場のサービスを利用した対価を支払うために必要な書類です。また、インボイスは、ホテルや結婚式場が顧客にサービスを提供したことを証明する書類でもあります。インボイスは、顧客とホテルや結婚式場との間の契約書のようなものです。インボイスに記載されている内容に同意することで、顧客はホテルや結婚式場のサービスを利用することになります。

ヨーロピアン・プランとは、ホテルや旅館に宿泊する際のプランで、朝食のみ提供され、昼食や夕食は別途料金で提供されるプランのことです。欧米では一般的な宿泊プランですが、日本ではあまり一般的ではありません。 ヨーロピアン・プランのメリットは、他のプランよりも安い料金で宿泊できたり、夕食を自由に選択できる点です。デメリットは、朝食以外は別途料金がかかたり、夕食の場所を確保する必要がある点です。 ヨーロピアン・プランは、ホテルや旅館の宿泊料金を節約したい人や、夕食を自由に選択したい人に適したプランです。

ゲスト・コメント・レポートとは？ ホテルや結婚式場では、ゲストから寄せられたコメントをまとめた「ゲスト・コメント・レポート」を作成することがあります。このレポートには、ゲストが結婚式に対して抱いた感想や要望などが記載されており、ホテルや結婚式場が今後のサービス改善に役立てるために活用されます。 ゲスト・コメント・レポートには、以下のような情報が記載されています。 * ゲストの満足度 * 結婚式の良かった点・悪かった点 * ホテルや結婚式場のサービスに関する要望 * 料理や飲み物に関する感想 * 会場や設備に関する感想 * スタッフの対応に関する感想 ゲスト・コメント・レポートは、ホテルや結婚式場がサービスを改善するために役立つ貴重な情報源です。ホテルや結婚式場では、このレポートを参考にして、よりゲストに満足していただける結婚式を提供できるように努めています。

「ホテル・ブライダル用語『ダブルブッキング』について」の下に作られたの「ダブルブッキングとは」 ダブルブッキングとは、同じ日時に同じ施設や同じスタッフに対して、複数の予約が入ってしまうことです。ホテルやブライダル業界では、複数の顧客から同時に予約が入るケースが多く、ダブルブッキングのリスクは常に存在します。ダブルブッキングが発生すると、顧客に迷惑をかけるだけでなく、ホテルやブライダル会社の評判を落とすことにもなりかねません。 ダブルブッキングを防ぐためには、予約管理を徹底することが重要です。ホテルやブライダル会社では、予約台帳や予約システムを利用して、予約状況を正確に把握する必要があります。また、顧客からの予約があった場合は、すぐに予約台帳や予約システムに入力し、予約状況を更新する必要があります。

ビュッフェ・テーブルとは、レストランやホテルなどで、料理を並べておき、来客が自分の好きなものを自由に選んで取っていくスタイルの食事を提供するテーブルのことを言います。ビュッフェ・テーブルの特徴は、まず、お客様が自分で好きな料理を自由に選べることです。また、料理の種類が豊富で、様々な料理を楽しむことができます。さらに、ビュッフェ・テーブルは、時間制限があることが多いので、ゆっくりと食事を楽しむことができます。また、ビュッフェスタイルは、パーティーやイベントなどでよく利用されます。

-インフラストラクチャーとは- インフラストラクチャーとは、イン（infra）「下」とストラクチャー（structure）「構造」を組み合わせた言葉であり、社会資本または社会基盤を意味する言葉です。社会やコミュニティを支えるために必要な基本的な施設や設備を指し、道路、鉄道、電力、水道、港湾などの社会インフラなどが代表的な例です。ホテルやブライダル業界でいうインフラストラクチャーとは、ホテルや結婚式場などの施設や、そこで提供されるサービスや設備のことを指します。

予約コントロール・ブックとはホテルにおいてブライダル業務の予約状況を管理する帳簿であり、婚礼予約や披露宴の予約状況を把握するために使用されます。予約コントロール・ブックには、予約日、予約者名、予約内容、予約のステータスなど、ブライダルに関する予約情報を記録します。 予約コントロール・ブックは、ブライダル業務を円滑に行うために重要なツールです。予約状況を把握することで、ダブルブッキングを防ぎ、予約の変更やキャンセルにも迅速に対応することができます。また、予約コントロール・ブックは、ブライダル業務の繁忙期や閑散期の把握にも役立ちます。

ケータリングとは、おもてなしの一環として、食事、飲み物、サービスを提供するサービスのことです。ケータリングは、ホテル、レストラン、専門のケータリング会社など、さまざまな業者が提供しています。 ケータリングは、結婚式、パーティー、企業イベント、会議など、さまざまなシーンで利用されています。ケータリングを利用すれば、会場やゲストの数に合わせた食事や飲み物を提供してもらえるため、イベントをスムーズかつ成功裏に進行することができます。 ケータリングサービスの内容は、業者によって異なりますが、一般的に以下のようなサービスを提供しています。 * 食事の提供ケータリング会社では、さまざまな料理を用意しています。ゲストの好みに合わせて、和食、洋食、中華、イタリアンなど、さまざまな料理から選ぶことができます。 * 飲み物の提供ケータリング会社では、さまざまな飲み物を用意しています。ソフトドリンク、アルコール飲料、カクテルなど、ゲストの好みに合わせて選ぶことができます。 * サービスの提供ケータリング会社では、サービススタッフを派遣してくれます。サービススタッフは、食事や飲み物の提供、会場の設営や片付け、ゲストの対応など、さまざまなサービスを提供してくれます。

インフォメーションとは、ホテルやブライダル業界において、ゲストや顧客に情報を提供する窓口のことです。ホテルでは、フロントデスクやコンシェルジュデスクなどがインフォメーションの役割を果たすことが多く、ブライダル業界では、結婚式場の受付やプランナーなどがインフォメーションの役割を果たします。 インフォメーションの主な役割は、ゲストや顧客からの問い合わせに対応し、必要な情報を提供することです。例えば、ホテルのインフォメーションでは、宿泊客から館内の施設や周辺の観光スポットに関する問い合わせに対応し、ブライダル業界のインフォメーションでは、結婚式場の見学や結婚式の日程に関する問い合わせに対応します。 インフォメーションは、ホテルやブライダル業界において重要な役割を果たしており、ゲストや顧客が快適に利用できるようにするための大切な窓口となっています。

『ビュッフェスタイル』とは？ 『ビュッフェスタイル』とは、食事会場に配されたテーブルに料理を並べ、来客が自分で好きなもの好きなだけ取って食べるスタイルのことです。 ヨーロッパでは「 фуршет（フランス語）、ブッフェ（ドイツ語）、バフェ（イタリア語） 」などと呼び、パーティーやレセプションの場で、手軽に食べられる軽食が並べられたテーブルのことを表します。 日本では、ホテル主催の婚礼宴で軽食やデザートといった料理を並べ、来客が自分で料理を取り分けて食べるスタイルのことを表すことが多いです。 また、フランス語で「ビュッフェ」とは、もともと「飾り棚」や「食品保管庫」を意味する言葉で、食品を保管したりディスプレイさせたりする家具を指します。 そこから転じて、食品を陳列するテーブルやカウンターのことを「ビュッフェテーブル」と呼ぶようになり、さらに、そのテーブルに並べられた軽食やデザートなどの料理を「ビュッフェ料理」と呼ぶようになりました。

ホリデイ・インの創設者 ケモンズ・ウィルソンは、ホリデイ・インの創設者として知られています。ホリデイ・インは、世界中で展開するホテルチェーンです。1952年にメンフィスで第一号店を開業し、その後、急速に店舗網を拡大していきました。ホリデイ・インは、長距離旅行者のための快適な宿泊施設を提供することをコンセプトとしており、そのリーズナブルな価格と便利な立地で多くの人々に支持されました。 ウィルソンは、ホリデイ・インの成功に大きく貢献した人物です。彼は、ホリデイ・インの経営理念を確立し、その事業拡大を推進しました。また、彼は熱心なマーケティング活動を行い、ホリデイ・インの知名度を高めました。ウィルソンは、ホリデイ・インを世界有数のホテルチェーンに成長させ、その功績は高く評価されています。