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レジデント・マネージャーとは、ホテル内にある結婚式場や披露宴会場の運営や管理を一任されたホテルのスタッフのことです。結婚式場や披露宴会場によっては、ブライダルマネージャーとも呼ばれています。レジデント・マネージャーの主 な仕事は、新郎新婦と打ち合わせを行い、挙式の準備を進めることです。具体的には、挙式の日程や会場のレイアウト、料理や飲み物のメニュー、装 花やテーブルセッティングなど、細部にわたって新郎新婦の希望を伺い、それに応じたプランを提案します。また、当日の挙式や披露宴の進行を管理し、すべてがスムーズに進むように取り仕切ります。

チーフ・バーテンダーとは、バーやホテルのバー部門で最も位の高い人で、バーの運営やカクテルの作り方を管理します。チーフ・バーテンダーは、カクテルに関する知識と技術に優れており、カクテルコンペティションで優勝するなど、優秀な成績を収めている人も少なくありません。また、チーフ・バーテンダーは、バーの雰囲気やサービスを向上させるために、さまざまな工夫を凝らしています。チーフ・バーテンダーは、バーやホテルのなくてはならない存在で、その役割は非常に重要です。

スチュワードとは何か？ ホテル・ブライダルにおけるスチュワードとは、婚礼式当日の運営や管理を担うスタッフのことです。スチュワードは、新郎新婦やその家族、ゲストのお世話をするほか、式場内を常に清掃・整理整頓するなど、幅広い業務を担当します。また、不測の事態にも迅速に対応することも求められます。 スチュワードが果たす役割は大きく、結婚式当日の成功を左右する重要なポジションです。そのため、スチュワードには、高いホスピタリティ精神、きめ細やかな気配り、臨機応変な対応力などが求められます。