wedding– tag –

ブッチャーとはどんな職業？ ブッチャーとは、ホテル内の精肉部門を担当する調理人のことです。 ブッチャーは、肉の部位ごとにカットし、ステーキ、豚肉、羊肉などの肉料理を作り出します。 また、ソーセージやハムなどの加工品の製造も担当することがあります。 ブッチャーは、肉の知識が豊富なだけでなく、調理技術も高いことが求められます。 ブッチャーは、ホテルのレストランや宴会場で提供される肉料理を調理する重要な役割を担っています。