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-ホテル・ブライダル用語『バスボーイ』について- -バスボーイとはどんな仕事？- ホテルやレストランで、給仕や食事の片付けなどを行う仕事をバスボーイといいます。おもに、レストランや披露宴会場、ホテルの宴会場などで、食事のサービスやテーブルの片付けを担当します。主な業務としては、料理や飲み物をテーブルまで運んだり、食べ終わった食器を片付けたり、テーブルを清掃したりなどがあります。また、注文を受けた料理を厨房に伝えたり、お客様からの要望に応えたりするなど、幅広い業務を担っています。接客業であるため、お客様に気持ちよく食事をしていただけるよう、丁寧な対応と笑顔を心がけることが大切です。

スチュワードとは何か？ ホテル・ブライダルにおけるスチュワードとは、婚礼式当日の運営や管理を担うスタッフのことです。スチュワードは、新郎新婦やその家族、ゲストのお世話をするほか、式場内を常に清掃・整理整頓するなど、幅広い業務を担当します。また、不測の事態にも迅速に対応することも求められます。 スチュワードが果たす役割は大きく、結婚式当日の成功を左右する重要なポジションです。そのため、スチュワードには、高いホスピタリティ精神、きめ細やかな気配り、臨機応変な対応力などが求められます。