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ホテル・ブライダル用語『アンダー・ポーション』とは？ ホテルや結婚式場のウエディングプランナーが使う専門用語で、ある程度以上の高額商品やハイシーズンなどで客単価を上げるために、オプション費用をあらかじめ上乗せして「基本料金」として提示された価格から、本体の価格を差し引き、残った料金を指します。 ウエディングプランナーが、より多くのお客に選ばれるようにするため価格を低く提示するなどし、あとで高額な別途料金をプラスするといった手法です。