組織化– tag –

日本メートルドテル協会とは、ホテルのサービス業務及び、ホテル・ブライダル・レストラン等のホスピタリティ業界に携わる指導的なスタッフの地位向上と業界全体のサービス向上を目指す団体です。 メートルドテル（フランス語Maître d'Hôtel）とは、レストランの支配人や責任者を指す言葉です。メートルドテレは、レストランの運営全般を統括し、お客様へのサービスの向上に努めています。日本メートルドテル協会は、メートルドテレの地位向上と業界全体のサービス向上を目的として設立されました。 日本メートルドテル協会は、メートルドテレの資格認定制度や、メートルドテレの育成のための研修会、講演会などを開催しています。また、ホテル・ブライダル・レストラン等のホスピタリティ業界の情報を発信し、業界の発展に貢献しています。