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会食とは何か。それは、複数の人が集まって食事をしながら交流することです。ビジネスやプライベートなど、さまざまなシーンで行われます。ホテルやレストランなどの飲食店で行われることも多く、その場合は会食コースなどの特別なメニューが用意されることもあります。会食の目的は、食事を楽しみながら交流を深めることで、親睦を図ったり、情報交換をしたり、ビジネス上の取引をまとめたりするなど、さまざまな目的があります。 会食には、形式ばったものからカジュアルなものまで、さまざまな種類があります。形式ばった会食には、結婚式や周年記念などの慶事や、ビジネス上の重要な会議などがあります。この場合、会食のマナーを守ることが大切です。一方、カジュアルな会食には、友人や同僚との食事会や、飲み会などがあります。この場合、マナーにこだわる必要はありませんが、最低限の礼儀は守るようにしましょう。