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ホテル・ブライダル用語『スパン』とは?
スパンとは、接客業やホテル業界で使用されている用語で、同じ目的を持った利用者が連続してやってくることを意味します。例えば、同じ団体の会議に参加する人たちが次々とホテルにチェックインしたり、同じ結婚式に参加するゲストが次々とホテルに到着したりすることをスパンと呼びます。また、スパンは、会議や宴会の開始時間や終了時間を表す場合もあります。例えば、会議を10時から12時まで開催する場合、会議の時間は10時から12時までがスパンということになります。 スパンは、ホテルやブライダル業界でよく使われる用語で、ホテルスタッフやブライダルコーディネーターは、スパンを考慮して、お客様へのサービスを調整しています。例えば、会議や宴会のスパンに合わせて、ホテルスタッフは会場の準備をしたり、ブライダルコーディネーターは、結婚式当日のスケジュールを調整したりしています。 -
ホテル・ブライダル用語『ポーション』について
ポーションとは、ホテルやブライダル業界で使われる専門用語で、1人あたりの食事や飲み物の量のことを言います。通常、1人分のポーションは、前菜、メインディッシュ、デザート、飲み物などで構成されており、結婚式の料理や飲み物の量を決める際に使用されます。 ポーションの量は、結婚式場の規模やゲストの数、予算などによって異なります。一般的に、小規模な結婚式では、1人あたりのポーションは少なめで、大規模な結婚式では、1人あたりのポーションは多くなります。また、予算が限られている場合は、1人あたりのポーションは小さくなる傾向があります。 ポーションの量は、結婚式の料理や飲み物の量を決める際に重要な要素です。適切なポーションの量を設定することで、ゲストに満足してもらうことができ、また、無駄な食材や飲み物を減らすことができます。 -
ホテル・ブライダル用語『キー・デポジット』とは?
-ホテル・ブライダル用語『キー・デポジット』とは?- -キー・デポジットとは?- ホテルへの宿泊の際に預け入れ金として支払うのがキー・デポジットです。ホテルを利用する際のお部屋の鍵や、施設内を利用する際の保証金として必要になります。 キー・デポジットの支払いは、ホテルのチェックイン時にクレジットカードによる支払いが一般的です。チェックアウト時に問題がなければ全額返金されます。 -
ホテル・ブライダルのスタンバイ
ホテル・ブライダルにおけるスタンバイとは、ホテルが婚礼において、当日のトラブルに備えて人員や資材を待機させることです。具体的には、婚礼の進行役であるコーディネーターが他の婚礼の対応で不在の場合に備えて、別のコーディネーターが控室で待機したり、料理の提供が遅れた場合に備えて、シェフやウェイターが厨房で待機したりします。また、天候の悪化や会場のトラブルに備えて、テントや資材を準備しておくこともスタンバイの一環です。 ホテル・ブライダルにおけるスタンバイは、婚礼の成功を左右する重要な要素です。結婚式は、一度しかない人生の晴れ舞台です。新郎新婦にとって、トラブルなくスムーズに挙式を挙げることができるかどうかは、とても重要でしょう。そのため、ホテルでは、万が一のトラブルに備えて、スタンバイを徹底しています。 スタンバイは、ホテルのスタッフだけでなく、新郎新婦やその家族にも協力してもらうことが大切です。例えば、天気予報で雨の可能性がある場合は、あらかじめテントを準備しておいたり、料理の提供が遅れないように、早めに注文を確定しておいたりしましょう。また、当日は、スタッフの指示に従って行動し、トラブルを未然に防ぐようにしましょう。 -
ホテル・ブライダル用語『ハードウェア』について
ホテル・ブライダル用語『ハードウェア』について ハードウェアとは、ホテルや結婚式に関する用語で、主に宿泊施設やパーティー会場などの施設や備品のことを指します。具体的には、客室、宴会室、レストラン、チャペル、ガーデンなどがあります。また、これらの施設や備品を管理・運営するための設備や機器もハードウェアに含まれます。ハードウェアは、ホテルや結婚式を成功させるためには欠かせないもので、その質や状態は、ホテルや結婚式の評判を大きく左右します。 -
アイリッシュ・ウイスキーってどんなお酒?
アイリッシュ・ウイスキーとは、アイルランド生まれのウイスキーです。その歴史は古く、17世紀にはすでに蒸留されていた記録があります。アイリッシュ・ウイスキーは、ポットスチルという特殊な蒸留器で蒸留されます。このポットスチルは、アイルランドのウイスキー造りに欠かせないもので、アイリッシュ・ウイスキー独特の風味を作り出しています。アイリッシュ・ウイスキーは、大麦麦芽を主原料として作られます。大麦麦芽は、水に浸して発芽させ、乾燥させて作られます。発芽させることで、デンプンが糖に変わり、ウイスキー造りに適した原料となります。アイリッシュ・ウイスキーは、3年以上熟成させてから出荷されます。熟成によって、アイリッシュ・ウイスキーは、まろやかで複雑な風味になります。アイリッシュ・ウイスキーは、ストレートで飲んだり、カクテルやハイボールにして飲んだりすることができます。