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GOPとは? ホテル・ブライダルの用語を解説!
業務総利益とは、ホテルやブライダル業界において、売上高から仕入高や人件費などの変動費を引いた金額のことです。 変動費とは、売上高に応じて増減する費用を指します。ホテルの場合、客室料や飲食代の売上高が増えれば、それに応じて仕入高や人件費も増加します。ブライダル業界の場合、挙式料や披露宴代の売上高が増加すれば、それに応じて衣装代や装花代、人件費も増加します。 業務総利益は、ホテルやブライダルの収益性を評価する上で重要な指標となります。ホテルの場合、業務総利益が高いほど、客室料や飲食代の売上高から仕入高や人件費などの変動費を賄った後に残る利益が多くなり、ホテルの収益性が高いことを意味します。ブライダル業界の場合、業務総利益が高いほど、挙式料や披露宴代の売上高から衣装代や装花代、人件費などの変動費を賄った後に残る利益が多くなり、ブライダル会社の収益性が高いことを意味します。 業務総利益は、ホテルやブライダルの収益性を評価する上で使用されるだけでなく、ホテルやブライダルの価格設定にも影響を与えます。ホテルの場合、業務総利益が高いホテルは、客室料や飲食代の価格設定を高くすることができ、ホテルの収益性を向上させることができます。ブライダル業界の場合、業務総利益が高いブライダル会社は、挙式料や披露宴代の価格設定を高くすることができ、ブライダル会社の収益性を向上させることができます。 -
ホテル経営における減価償却の理解と活用
減価償却とは何か 減価償却とは、固定資産の取得価格をその耐用年数にわたって費用配分していく会計処理のことです。固定資産は、建物、機械、装置などの長期にわたって使用される資産のことです。耐用年数は、固定資産が使用できる期間のことです。減価償却により、固定資産の取得価格を耐用年数にわたって費用配分することで、その期間に発生する費用を適正に認識することができます。減価償却の方法は、定額法、定率法、減価償却費逓増法の3種類があります。定額法は、耐用年数にわたって毎年同じ金額を減価償却費として計上する方法です。定率法は、耐用年数の初年度に最も多く、その後毎年減額していく金額を減価償却費として計上する方法です。減価償却費逓増法は、耐用年数の初年度に最も少なく、その後毎年増加していく金額を減価償却費として計上する方法です。 -
ホテル・ブライダル用語『業務総利益』 이해し運用に生かす
ホテル・ブライダル用語として「業務総利益」について解説します。業務総利益とは、ホテルやブライダルの業界でよく使用される用語であり、そのホテルやブライダルの収益性を示す重要な指標です。 業務総利益は、ホテルやブライダルの収入から原価や販管費などのコストを差し引いた金額のことです。この業務総利益が大きいほど、ホテルやブライダルの収益性が高いということになります。業務総利益を計算することで、ホテルやブライダルの収益性を把握して、必要なコスト削減やサービス改善のための対策を講じることができます。
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