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クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニエは、1932年にフランスで結成された美食クラブです。美食批評家のプロスペール・モンタニエ氏にちなんで命名されました。プロスペール・モンタニエは、レストランの格付けガイドブック「ル・ギド・ルレ・ド・タイユヴァン」の創設者でもあります。 CGPMは、毎年、フランス国内のレストランを巡り、その中から優れたレストランを選出して表彰しています。CGPMの表彰は、フランスのレストラン業界において、非常に権威のある賞とされています。 CGPMの歴史は、1932年にプロスペール・モンタニエが、友人たちと美食クラブを結成したことに始まります。このクラブは、後にCGPMと名付けられました。CGPMは、結成当初から、フランス国内のレストランを巡り、その中から優れたレストランを選出して表彰していました。 CGPMの表彰は、フランスのレストラン業界において、非常に権威のある賞とされています。これは、CGPMが、レストランの格付けガイドブック「ル・ギド・ルレ・ド・タイユヴァン」を発行しているためです。「ル・ギド・ルレ・ド・タイユヴァン」は、フランス国内のレストランを、星の数で評価しています。この評価は、フランスのレストラン業界において、非常に影響力を持っています。 CGPMの表彰は、毎年、フランス国内のレストラン業界で大きな注目を集めています。これは、CGPMの表彰が、レストランの格付けガイドブック「ル・ギド・ルレ・ド・タイユヴァン」の評価に影響を与えるためです。