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ホテル・ブライダル用語「リネン」について
リネンとは、ホテルや結婚式場において、様々な用途に使用される布製品のことです。ホテルでは、シーツやタオル、バスタオル、枕カバー、ブランケット、テーブルクロス、ナプキン、カーテンなどの寝具やバスアメニティ、また、結婚式場では、テーブルクロス、ナプキン、椅子カバー、ランナー、ドレス、ヴェールなどの装花や衣裳に使用されます。 ホテルや結婚式場では、リネンの品質やデザインに非常にこだわっています。なぜなら、リネンは、ホテルや結婚式場の印象を左右する重要な要素だからです。上質なリネンを使用することで、高級感や清潔感、華やかさを演出することができます。また、リネンのデザインや色合いによって、ホテルや結婚式場の雰囲気をガラリと変えることができます。 -
セルヴィエットゥって知ってる?
セルヴィエットゥとは、イタリア発祥の小さなケーキのことです。「セルヴィエット」とは、もともと「ナプキン」を意味し、正方形または長方形の生地にジャムやクリーム、フルーツを挟んだスイーツです。セルヴィエットゥの特徴は、その生地が非常に薄く、パリパリとした食感にあります。生地の種類には、小麦粉と砂糖、バター、卵で作られた「パイ生地」や、小麦粉と塩、水で作られた「フィユタージュ」などがあります。また、中のクリームは、カスタードクリーム、チョコレートクリーム、生クリームなど、さまざまな種類を楽しむことができます。
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