ホテル・ブライダル用語『コンビネーション・サラダ』とは?
ホテル・ブライダル用語『コンビネーション・サラダ』とは?
コンビネーション・サラダとは?
ホテルやブライダルで提供される前菜の一種です。さまざまな種類の野菜や果物を組み合わせたサラダで、ドレッシングは別添えで提供されることが多いです。野菜や果物の種類によって、さまざまな味のハーモニーが楽しめます。また、栄養価も高く、美容や健康にも良いとされています。コンビネーション・サラダは、ホテルやブライダルだけでなく、レストランやカフェでもよく提供されています。