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配膳会とは?ホテル・ブライダル用語を解説
配膳会とは、結婚式や宴会などの際に、料理や飲み物をテーブルに並べて提供するサービスのことです。配膳会は、通常、ホテルやレストランなどの専門のスタッフによって行われます。配膳会は、結婚式や宴会などのイベントをスムーズかつ効率的に進めるために重要な役割を果たします。 配膳会には、さまざまな種類があります。最も一般的な配膳会のスタイルは、ビュッフェスタイルです。ビュッフェスタイルは、料理や飲み物をテーブルに並べておき、ゲストが自由に好きなものを選ぶことができるスタイルです。ビュッフェスタイルは、カジュアルな雰囲気の結婚式や宴会におすすめです。 配膳会のもう一つの一般的なスタイルは、着席スタイルです。着席スタイルは、ゲストをテーブルに着席させ、スタッフが料理や飲み物をテーブルに運んでくるスタイルです。着席スタイルは、フォーマルな雰囲気の結婚式や宴会におすすめです。 配膳会は、結婚式や宴会などのイベントを成功させるために重要な要素です。配膳会のスタイルを慎重に選ぶことで、イベントの雰囲気やゲストの満足度に影響を与えることができます。 -
ホテルブライダルのコンパニオンとは?
コンパニオンとは、ホテルブライダル会場や披露宴会場で、新郎新婦をアシストするスタッフのことです。コンパニオンの主な役割は、新郎新婦の身の回りの世話をすることです。 着替えを手伝ったり、荷物を運んだり、新郎新婦の要望に応じて様々なサポートを行います。また、コンパニオンは、新郎新婦のゲストに対して、丁寧な接客を行う必要があります。ゲストの要望に応え、快適に過ごせるよう配慮することが求められます。さらに、コンパニオンは、披露宴の進行をスムーズに行う役割も担っています。 司会者と連携して、披露宴のスケジュール通りに進行するように努めます。
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