ホテル・ブライダルにおけるバー・ボーイとは?
ホテルやブライダルにおいて、バー・ボーイとは主に披露宴やパーティーなどで、飲み物の準備やサービスを担当するスタッフのことです。バー・ボーイの主な役割は、飲み物の在庫管理を行い、ゲストに正確かつ迅速にサービスを提供することです。
バー・ボーイの責任は、飲み物の在庫管理、準備、サービス、清掃などです。バー・ボーイは、飲み物の在庫を常に把握し、補充が必要な際には、及时に補充を行う必要があります。また、バー・ボーイは、飲み物の準備をする際に、レシピ通りに正確に作る必要があります。サービスを行う際には、ゲストに丁寧で迅速な対応を行い、ゲストの要望に応える必要があります。加えて、バー・ボーイは、使用したグラスや食器を洗浄し、バーを清潔に保つ責任もあります。