サービス・エレベーターとは何か サービス・エレベーターとは、ホテルやレストラン、オフィスビルなどの建物内にある、主に荷物を運搬するために使用されるエレベーターのことです。 一般的に、客室やレストラン、宴会場など、ホテルの主要な場所と厨房や倉庫などの裏方の場所を結んでいます。ゲストやスタッフが利用するエレベーターとは別に、サービス・エレベーターは、清掃やメンテナンスなどの業務に使用されることが多いです。 サービス・エレベーターは、一般的に、ゲスト用エレベーターよりも大きく、より多くの荷物を運搬できるよう設計されています。また、重い荷物を運搬するために、より頑丈な構造になっています。サービス・エレベーターは、通常、一般のゲストには公開されておらず、スタッフのみが使用できるようになっています。 サービス・エレベーターは、ホテルやレストラン、オフィスビルなどの建物の円滑な運営に欠かせないものです。荷物を効率的に運搬することで、スタッフの作業を軽減し、ゲストに快適な滞在や食事を提供することができます。

ホテル・ブライダル用語『ローラウェイ・ベッド』について ローラウェイ・ベッドとは ローラウェイ・ベッドとは、ホテルの客室に設置されている、簡易ベッドのことです。通常は折りたたみ式になっており、必要に応じて広げて使用します。 主に、客室に定員よりも多く宿泊者がいる場合や、添い寝をする子供がいる場合などに使用されます。また、結婚式などのイベントで、宿泊客が多数いる場合にもローラウェイ・ベッドが使用されることがあります。 ローラウェイ・ベッドのサイズは、一般的に幅90cm×長さ195cm程度です。ホテルによっては、それよりも大きいサイズや、小さいサイズのローラウェイ・ベッドを用意しているところもあります。 ローラウェイ・ベッドを使用する際には、ホテルのフロントに申し出る必要があります。また、使用料金がかかる場合もありますので、事前に確認しておきましょう。

ドアマンとは、ホテルや披露宴会場の玄関やエントランスに立ち、ゲストを迎えるスタッフのことです。お客様が気持ちよくホテル滞在を過ごせるよう、お手伝いをする役割を担っています。ドアマンの仕事内容は、荷物の運搬、タクシーの呼び出し、館内の案内など多岐にわたります。 また、ドアマンはホテルの顔とも言える存在であり、ホテルの第一印象を左右する重要な役割を担っています。そのため、ドアマンには、お客様に丁寧かつ親切に対応する接客スキルが求められます。また、ドアマンは、ホテルの安全を守る役割も担っています。

サーバーとは、料理や飲み物を運ぶための道具です。ホテルやレストランなどでよく使用されており、主にステンレス製で、金属製の持ち手がついています。 サーバーは、様々な形やサイズがあり、用途によって使い分けられます。例えば、スープサーバーはスープを運ぶために使用され、パンサーバーはパンを運ぶために使用されます。 サーバーを使用する際には、持ち手に親指と人差し指をかけて、中指と薬指でサーバーの底を支えるように持ちます。そして、料理や飲み物をサーバーに入れる際には、サーバーを斜めに傾けて、料理や飲み物がこぼれないように注意しましょう。 サーバーは、ホテルやレストランだけでなく、家庭でも使用することができます。例えば、ホームパーティーなどで料理や飲み物を運ぶ際に使用すると、とても便利です。

ホテル・ブライダル用語「ローブ・フック」とは？ ローブ・フックとは、バスルームや脱衣所などに設置されているフックのことです。ホテルや旅館、イベント会場などで、バスローブやタオルなどを掛けるために使用されます。 ローブ・フックは、壁に直接取り付けるタイプと、壁から突き出したタイプがあります。また、単独で設置するものと、他の設備と一体化しているものがあります。 ローブ・フックは、ホテルや旅館などの宿泊施設だけでなく、結婚式場やイベント会場などでも使用されています。また、自宅のバスルームや脱衣所にも設置することが可能です。

-トーチ・フラワーの意味と由来- トーチ・フラワーとは、花嫁が結婚式当日、手元を彩るために使用する花束のことです。花嫁がトーチ・フラワーを手に持つことで、結婚の誓約と新たな人生への希望を表しています。トーチ・フラワーの語源は諸説ありますが、古代ギリシャ語で「花嫁の火」を意味する「トーチ」と、ラテン語で「花」を意味する「フラワー」が組み合わさってできた言葉であるという説が有力です。また、トーチ・フラワーは「結婚式の灯り」とも呼ばれており、花嫁がトーチ・フラワーを持つことで、結婚式の雰囲気を明るくし、ゲストの祝福を表現しているともいわれています。

-サーチャージとは？- サーチャージとは、燃料価格の上昇や為替変動などにより、航空運賃に加算される追加料金のことです。サーチャージは、航空運賃とは別に請求されるため、航空券を購入する際には注意が必要です。サーチャージの額は、航空会社や路線によって異なります。サーチャージは、航空券の価格に含まれている場合もありますし、別途請求される場合もあります。サーチャージを別途請求される場合は、航空券を購入する際に航空会社に確認しておくとよいでしょう。

ホテル・ブライダル用語とは？ ホテル・ブライダル用語とは、ホテルでの結婚式に際して使用される専門用語のこと。一般の人にはなじみのない用語が多く、結婚式場探しや打ち合わせの際に戸惑う人も少なくありません。 ホテル・ブライダル用語には、大きく分けて3つの種類があります。 1. ホテル・ブライダル施設に関する用語 2. ホテル・ブライダルプランに関する用語 3. ホテル・ブライダル当日の流れに関する用語 ホテル・ブライダル施設に関する用語には、披露宴会場、チャペル、バンケットルームなどがあります。ホテル・ブライダルプランに関する用語には、挙式料、披露宴料金、婚礼料理などがあります。ホテル・ブライダル当日の流れに関する用語には、挙式、披露宴、お色直しなどがあります。 ホテル・ブライダル用語を理解しておくと、結婚式場探しや打ち合わせがスムーズに進みます。また、当日の流れを把握しておくことで、安心して結婚式当日を迎えることができます。

トーションとは、披露宴の出席者全員でウエディングケーキ入刀のセレモニーを行うことです。フランス語の「Tous（全員）」と「Invitation（招待）」を組み合わせた造語で、すべてのゲストを招待して一緒にケーキ入刀を行うことから名付けられました。 トーションは、ゲストとの距離を縮め、一体感を高めることができる演出です。また、全員でケーキ入刀を行うことで、結婚式のクライマックスを盛り上げることができます。トーションを行う際には、事前にゲストに告知しておくと、全員が参加しやすいでしょう。

サロンとは、ホテルの共有スペースによく見られる、ゲストが利用できる共用エリアのことです。通常、ロビーエリアに位置しており、くつろぎの場や社交の場として利用されています。サロンには、椅子やソファ、テーブルなどが置かれており、コーヒーや紅茶、軽食などが提供されていることが多いです。また、新聞や雑誌などが置かれていることもあります。 サロンは、ホテルのゲストが、チェックインやチェックアウトの時間を過ごす場所として利用されることが多いです。また、待ち合わせ場所として利用されることもあります。さらには、ホテルの企画として、コンサートや講演会などのイベントが開催されることもあります。 サロンは、ホテルにとって重要な空間であり、ゲストの満足度を左右する重要な要素の一つです。そのため、ホテルでは、サロンの雰囲気やインテリアに配慮し、快適な空間を提供しています。

ホテル・ブライダルでよく使われる「トレイ・サービス」とは？ -トレイ・サービスとは？- トレイ・サービスとは、お客様のテーブルまでトレイで料理や飲み物を運ぶサービスのことです。一般的に、ウェディングの披露宴やパーティーなどの大規模なイベントで使用されますが、レストランやホテルの朝食ビュッフェでも使用されることがあります。 トレイ・サービスは、多くの利点があります。まず、効率的かつ迅速に多くの料理や飲み物を運ぶことができます。また、お客様のニーズに合わせてカスタマイズすることができ、例えば dietary restrictions のあるお客様のための特別な料理や飲み物を用意することができます。 さらに、トレイ・サービスは、イベントの雰囲気を盛り上げるにも役立ちます。ウェイトレスやウェイターがトレイを持って会場内を行き交うことで、活気があり、賑やかな雰囲気を演出することができます。

サプライヤーとは？ ホテル・ブライダル業界において、ホテル・ブライダル業界で使用する物品や資材を提供する会社または個人をサプライヤーといいます。ホテル・ブライダル業界では、主にホテルやブライダルサロン、結婚式場などに向けて、食器やテーブルクロス、リネン類、装花、引出物、引き菓子、化粧品、美容機器、照明機器、音響機器など、さまざまな物品や資材を納入しています。

ロビーとは、ホテルの入り口にある、宿泊客や訪問者が集まるための公共スペースのことです。通常、ロビーにはソファや椅子が置かれており、宿泊客はそこでくつろいだり、新聞や雑誌を読んだりすることができます。また、ロビーにはフロントデスクがあり、そこで宿泊客はチェックインやチェックアウトの手続きを行ったり、ホテルのスタッフに質問をしたりすることができます。 ロビーはホテルにとって重要な場所であり、ホテルの第一印象を決めるとも言われています。そのため、多くのホテルではロビーのインテリアにこだわっており、豪華な装飾を施したり、季節の花を飾ったりしています。また、ロビーにはカフェやバーが併設されていることが多く、宿泊客はそこで軽食や飲み物を楽しむことができます。 ロビーは、宿泊客がホテルのスタッフとコミュニケーションをとるための場所でもあります。宿泊客はロビーでスタッフにホテルの設備や周辺の観光スポットについて質問したり、困りごとを相談したりすることができます。また、ロビーでは他の宿泊客と交流したり、ホテルのスタッフと歓談したりすることもできます。 ロビーは、ホテルにとってなくてはならない場所であり、宿泊客にとって快適な空間を提供する重要な役割を果たしています。

サバーバン・ホテルとは？ サバーバン・ホテルとは、郊外にあるホテルのことです。 主に静かな環境を求める観光客やビジネス客を対象としています。通常のホテルとは異なり、郊外に位置しているため、自然豊かな環境の中で滞在することができます。また、サバーバン・ホテルは、通常、都市部のホテルよりも広々とした客室と、より手頃な価格を提供しています。 サバーバン・ホテルのメリット サバーバン・ホテルには、いくつかのメリットがあります。 まず、静かな環境で滞在することができます。郊外にあるため、都市部の喧騒から離れて、リラックスした時間を過ごすことができます。また、サバーバン・ホテルは、通常、都市部のホテルよりも広々とした客室を提供しています。そのため、家族やグループでの滞在にも適しています。さらに、サバーバン・ホテルは、都市部のホテルよりも手頃な価格で提供されていることが多いです。そのため、予算を抑えたい人にもおすすめです。

トリプル・ベッドルームとは、3人用のベッドルームのことです。3つのシングルベッドが置かれている場合もあれば、2つのシングルベッドと1つのダブルベッドが置かれている場合もあります。いずれの場合も、ホテルの客室に3人分の寝具が用意されています。 トリプル・ベッドルームは、家族連れや友人同士で旅行をする場合に最適です。また、出張で3人以上の社員が一緒に泊まる場合にも便利です。

ホテル・ブライダル用語の「部屋割表」とは、結婚式当日にゲストが宿泊するホテルの部屋を、どの部屋に誰が宿泊するかを記載した表のことです。部屋割表は、通常、結婚式場のプランナーが作成しますが、自分たちで作成することも可能です。部屋割表を作成する際には、以下の点に注意しましょう。 ・ゲストの人数と部屋数を確認する ・ゲストの希望を考慮する ・宿泊するホテルの部屋のタイプを確認する ・部屋割表に記載する内容を確認する

「ホテル・ブライダル用語「ロスト・セールス」とは？」の下に作られたの「ロスト・セールスとは？」 ロスト・セールスとは、本来であれば獲得できたはずの利益や売り上げを指します。ホテルやブライダル業界でよく使われる用語で、顧客とのコミュニケーション不足や、サービスや商品の不備などにより、顧客が購入や予約をキャンセルしてしまう場合を指します。ロスト・セールスは、ホテルやブライダル業界にとって大きな損失となり、収益の減少や、顧客満足度の低下につながる可能性があります。

ヘッド・ウェイターとは、結婚式や宴会などのイベントにおいて、サービススタッフの責任者であり、サービス全体を指揮する役割を持つ人物のことです。 ヘッド・ウェイターの役割としては、スタッフの配置や役割分担、サービスのタイミングや手順などを指示し、サービスの品質を管理・監督することが挙げられます。 また、お客様への対応やクレーム処理なども行い、イベントの円滑な進行を図ります。 ヘッド・ウェイターは、サービススタッフを統率し、お客様に最高のサービスを提供するために、常に気を配りながら仕事をしています。

サジェッション・メニューの特徴 サジェッション・メニューとは、飲食店において、客が注文する際に、スタッフが客の好みに合わせて料理や飲み物を提案するメニューのことです。サジェッション・メニューは、客の注文をスムーズにするだけでなく、客が新しい料理や飲み物に挑戦するきっかけにもなります。 サジェッション・メニューには、いくつか特徴があります。まず、サジェッション・メニューは、客の好みに合わせてカスタマイズできることです。例えば、客が辛い料理が好きであれば、スタッフは辛い料理を提案します。逆に、客が辛い料理が苦手であれば、スタッフは辛い料理を避けて提案します。 また、サジェッション・メニューは、スタッフの知識と経験に基づいて作成されることです。スタッフは、客の好みに関する情報を収集し、客に最適な料理や飲み物を提案します。また、スタッフは、料理や飲み物の調理方法や作り方に関する知識も豊富なので、客の質問にも答えることができます。 さらに、サジェッション・メニューは、客に新しい料理や飲み物を紹介する機会にもなります。客は、普段は注文しないような料理や飲み物を、スタッフの提案によって注文するかもしれません。新しい料理や飲み物を注文した客は、新しい食体験を楽しむことができ、満足度が高まります。

トリフとは？ トリフとは、主にヨーロッパに生息するキノコの一種です。地下に生息するため、発見が難しく、古くから希少価値の高い食材として珍重されてきました。トリフには、「黒トリュフ」と「白トリュフ」の2種類があり、どちらも独特の芳香と風味を持っています。黒トリュフは、フランスのペリゴール地方やイタリアのピエモンテ地方で生産され、白トリュフは、イタリアのアルバ地方で生産されます。トリュフは、その希少性と独特の風味が特徴で、世界中のグルメを魅了しています。

ロスト・アンド・ファウンドとは、ホテル用語で「忘れ物預かり所」を意味します。ホテルに宿泊したお客様が、宿泊中にうっかりと忘れ物をした場合、ホテルスタッフがそれを保管し、お客様が取りに来るまで保管しておく場所のことです。 ロスト・アンド・ファウンドは、ホテルのフロントやコンシェルジュデスクに併設されていることが多いです。忘れ物をしたことに気づいたら、すぐにフロントまたはコンシェルジュデスクに連絡しましょう。ホテルスタッフが、忘れ物の捜索を手伝ってくれます。 忘れ物が見つかった場合は、ホテルスタッフに身分証明書を提示して、忘れ物を引き取ることができます。また、忘れ物を郵送で送ってもらうこともできますが、その場合は送料はお客様負担となります。 ロスト・アンド・ファウンドは、ホテルでの忘れ物を防ぐために、重要な役割を果たしています。宿泊する際には、貴重品や忘れやすいものは、常に身につけたり、ホテルの金庫に保管するなど、忘れ物をしないように注意しましょう。

ホテル・ブライダルのサジェッション・メニューとは？ サジェッション・メニューとは、ホテルや結婚式場などが、結婚式を挙げるカップル向けに提案する料理のメニューのことです。 結婚式は、人生において重要なイベントの一つであり、その食事は、その日の雰囲気を左右する重要な要素です。 ホテルや結婚式場は、会場の雰囲気や、新郎新婦の好み、予算などを考慮して、サジェッション・メニューを作成します。 そのため、サジェッション・メニューは、そのホテルや結婚式場ならではのオリジナルのメニューになっていることが多いです。 また、サジェッション・メニューは、季節によって変更されることもあります。 旬の食材を使った料理を提供することで、より美味しく、より季節感あふれる結婚式を実現することができます。サジェッション・メニューは、あくまでも提案であり、新郎新婦が自由にカスタマイズすることができます。 例えば、料理の量や、種類、そして、デザートの変更など、新郎新婦の希望に合わせて変更することができます。また、アレルギーがあるゲストや、ベジタリアンのゲストがいる場合にも、サジェッション・メニューをカスタマイズすることで、対応することができます。

ロスト・アンド・ファウンドとは？ ロスト・アンド・ファウンドは、ホテルに置き忘れられた忘れ物を保管する場所です。ホテルのフロントデスクやコンシェルジュデスクの近くに設置されており、宿泊客が忘れ物をした際にご利用いただけます。 ロスト・アンド・ファウンドに保管されている忘れ物は、衣類、財布、携帯電話、パソコン、アクセサリーなど多種多様です。ホテルによっては、ロスト・アンド・ファウンドに保管されている忘れ物のリストをフロントデスクに掲示しているところもあります。

ホテル・ブライダル用語『片木盆（かたきぼん）』とは、ホテルや結婚式場、料亭など、祝い事の席に料理やお酌を運ぶ際に使用される、木製の盆のことです。縁の一部が欠けている特徴的な形状をしており、その由来には諸説あります。 婚礼の際に、仲人を務める男性が座る席が「片木盆の席」と呼ばれていたことから、片木盆が婚礼に用いられるようになったという説があります。また、昔はお盆の角に金属の装飾品をつけていたのですが、ある婚礼の際に、お盆の角の装飾品が花嫁の衣装に引っ掛けて破いてしまったことから、縁が一部欠けた片木盆が使用されるようになったという説もあります。 一般的には、婚礼の際に新郎新婦が座る高砂（たかさご）の席に供えられ、お酌や料理をのせて運ばれます。また、結納の席でも使用されることが多く、縁起物として扱われています。