ホテル・ブライダル用語『ズルチン』とは？使用用途と知っておきたいポイント

ホテル・ブライダル用語『ズルチン』とは？使用用途と知っておきたいポイント

ズルチンとは何か？

ズルチンとは、ホテルやブライダルの現場で使われる業界用語で、お祝いの席で出される料理のことを指します。一般的に、ズルチンは、結婚式や披露宴、お見合いパーティーなどのお祝いの席で出される料理を指します。また、ホテルや料亭が提供するお弁当や仕出し料理もズルチンと呼ばれることがあります。

ズルチンという言葉の由来は、料理が「ズルズル」と音を立てて出されることから来ていると言われています。また、料理が「ズルズル」と音を立てて出されることから、ズルチンの別名は「吸い物」とも呼ばれています。

ズルチンは、お祝いの席を盛り上げるために欠かせない料理であり、ホテルやブライダルの現場では、さまざまな種類のズルチンが用意されています。ズルチンには、洋食、和食、中華など、さまざまな種類があり、季節や地域の食材を使ったズルチンも用意されています。

利用用途は？

-利用用途は？-

ズルチンは、さまざまな場面で使用されます。例えば、結婚式で使用される引き出物用のカタログギフトや、引き出物のカタログギフトのお釣り券、レストランの精算用の端数券などがあります。

カタログギフトとは、その金額や内容の自分の欲しいものに交換できるギフト券のようなものです。引き出物用のカタログギフトは、結婚式の引き出物として贈られたカタログギフトのことです。結婚式に招待されたゲストが、カタログギフトの中から自分の欲しい商品を選ぶことができるシステムです。また、引き出物のカタログギフトのお釣り券は、カタログギフトを購入した際に、ギフト券の金額보다 少ない金額で購入した場合に贈られるお釣り券のことです。

ズルチンは、レストランでもよく使われます。レストランの精算用の端数券は、レストランで食事をした際に、支払った金額が端数だった場合に、端数の金額を支払うためにズルチンを渡される場合があるのです。

ズルチンの安全性

ズルチンの安全性

ズルチンは、人工甘味料の一種であるため、基本的には安全とされていますが、使用量が多すぎると、お腹が緩くなったり、下痢を引き起こす可能性があります。また、大量に摂取すると、低血糖症状を引き起こすこともあります。そのため、ズルチンを使用する際は、適量に留めることが大切です。また、ズルチンは、砂糖と比べて虫歯のリスクが低いとされていますが、虫歯にならないわけではありません。そのため、歯磨きを怠らないようにしましょう。

なぜ日本で禁止されている？

-# なぜ日本で禁止されている？

日本におけるズルチン禁止の理由は、主に2つあります。
一つ目は衛生上の問題です。
ズルチンが蓄積された水では、細菌やカビが発生しやすくなり、衛生面で問題が生じます。また、ズルチンが排水管に詰まってしまうと、排水不良を引き起こし、建物に悪影響を及ぼす可能性があります。
二つ目は環境への悪影響です。
ズルチンは生分解性が高く、自然界で分解されるまでに時間がかかります。そのため、環境に蓄積されると、動植物に悪影響を及ぼす可能性があります。また、ズルチンは水質汚濁の原因にもなり、海洋生物の生息地を破壊する可能性があります。

日本では、昭和47年にホテル・ブライダルにおけるズルチンの使用が禁止されました。
その後、ズルチンは「家庭用品品質表示法」の対象となり、家庭用品にズルチンを使用することが禁止されました。
現在では、ズルチンは工業用としてのみ使用が認められています。

ズルチンの使用を避けるには？

ズルチンの使用を避けるには？

ズルチンという言葉の意味を理解したうえで、以下のポイントを守れば、ズルチンの使用を避けることができます。

・ホテルやブライダル会場と打ち合わせを重ね、見積もりを詳しく確認する。
・見積もりには、税金、サービス料、その他の手数料などが含まれているかを確認する。
・追加料金がかかる可能性がある場合は、事前にホテルやブライダル会場に確認しておく。
・ホテルやブライダル会場と契約書を交わし、料金やサービス内容などを明確にしておく。

ズルチンの使用を防ぐためには、契約前にホテルやブライダル会場と十分に打ち合わせを重ね、見積もりを詳しく確認することが大切です。ホテルやブライダル会場がズルチンを使用しているかどうかについては、口コミや評判を調べてみると、他の人の体験談を知ることができます。