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バイキング・レストランとは、食べ放題・飲み放題の形式で運営されるレストランのことです。バイキングとは、北欧の海賊をモチーフにした、食べ放題のパーティーのことです。バイキング・レストランは、世界各地で人気があり、日本でも多くの店舗があります。バイキング・レストランでは、さまざまな料理が提供されており、自由に好きなものを好きなだけ食べることができます。また、デザートや飲み物も食べ放題・飲み放題であることが多いです。